“鲜鸡蛋一斤3.68元！”家住北京市丰台区六里桥隔壁的徐大姨对中国证券报记者暗示，春节后家隔壁的菜商场一斤鸡蛋价钱还不到3.7元，而春节前最高价靠拢6元。

　　记者近期拜访北京市区多家超市和菜商场发现，春节事后，鸡蛋价钱显耀回落。业内东谈主士暗示，咫尺鸡蛋商场供应督察高位，而需求端受春节效应影响处于年度偏低水平，供需形态宽松酿成近期鸡蛋价钱显耀下降。旧年蛋鸡繁衍盈利水平较为可不雅，在养鸡赢利的示范效应下，补栏量握续走高，奠定了上半年蛋鸡新开产以及存栏偏高且握续增多的基础，而鸡蛋消耗仍处淡季。因此，上半年蛋价合座反弹空间或受限，以至不放置再次探底的可能。

　　蛋价显耀下降

　　春节事后，世界鸡蛋商场不竭降温，价钱显耀下降。

　　以京城“菜篮子”——北京新发地农产物批发商场信息为例，2月21日，散装鸡蛋平均价为3.95元/斤，1月27日（腊月二十八）则为5元/斤，时间累计下降21%。

　　不仅是北京，放眼世界鸡蛋商场，春节事后均呈现走低态势。农业农村部发布的数据泄露，限定2月21日，中国鸡蛋商场平均批发价为4.185元/斤，较1月27日的4.97元/斤累计下降15.79%。

　　期货方面，文采财经数据泄露，本周，鸡蛋期货主力合约价钱出现大幅下降，2月18日盘中最低涉及3185元/500千克，创下本年1月9日以来新低；2月21日收报3196元/500千克，本周累计下降3.39%。

　　“鸡蛋现货商场存在着较着的季节性特征，春节后现货价钱多以间隙下滑为主。”五矿期货农产物商讨员王俊暗示，这主要体当今以下三个方面：最初，供应端出现库存积聚，蛋鸡在春节时间照常生蛋，但运动商场因春节假期而关闭，积压的库存容易在节后形成抛压；其次，春节时间走动商场关闭，老鸡淘汰受阻，增多迥殊的供应；临了，节后属于消耗淡季，商场备货需求握续性较差。

　　就本年春节后鸡蛋商场情况来看，王俊先容，一方面，开市价偏低，产区方面，以河北辛集为例，开年价为2.78元/斤，位于多年以来偏低位置，较节前下降1.15元/斤，跌幅偏大；产区方面，北京开年价为3.05元/斤，一度倒挂左近红蛋产区价钱，侧面印证产区库存压力偏大，全王人位置一样位于多年低点隔壁。另一方面，库存积聚较为较着，开年后运动形貌库存平均达到1.71天，坐褥形貌库存平均达到1.97天，处于近几年高位，蜿蜒评释存栏量不小，在需求一般的情况下，供应范围或弥漫。

　　中粮期货商讨院农产物高等商讨员关壹麟暗示，春节后至3月为鸡蛋商场传统消耗淡季，家庭库存消化放心，食物厂及餐饮需求归附滞后，现货商场参加传统淡季。尽管元宵节前蛋价有止跌迹象，但上周末的开学备货岑岭期，商场走货情况远不足预期，主产区价钱下滑，销区价钱也出现不同历程的走弱，股指期货配资进一步打击商场信心。2月17日，鸡蛋期货近月合约价钱大幅跳水，反应刻下商场供强需弱矛盾激化。

　　蛋鸡存栏量督察偏高水平

　　从基本面来看，王俊以为，上半年鸡蛋商场将呈现显耀的供强需弱态势。

　　旧年蛋鸡繁衍盈利水平径直决定了本年上半年鸡蛋商场供应情况。王俊暗示：“旧年上半年，商场预期较为悲不雅，蛋价握续在老本价以下启动，最终导致商场出现蛋鸡超淘情况。随后种源问题以及由此衍生的鸡苗存活率、产蛋率不高等问题爆发，2024年下半年蛋价合座强于预期。尤其在老本端较着走弱的配景下，蛋鸡繁衍盈利较为可不雅，同比握续督察偏高水平。在养鸡赢利的示范效应下，鸡苗补栏量握续增多，鸡苗价钱也居高不下，奠定了本年上半年蛋鸡新开产以及存栏偏高且握续增多的基础。”

　　卓创资讯数据泄露，2024年单斤鸡蛋盈利同比涨幅超40%，蛋鸡繁衍盈利颇丰。不外，参加2025年，蛋鸡繁衍盈利水平有所收窄。其中，2月世界主产区蛋鸡繁衍盈利水平显耀下降，2月1日-13日单斤鸡蛋平均盈利仅为0.08元，较1月平均盈利水平下降92.92%。

　　消耗方面，卓创资讯鸡蛋分析师刘宏暗示，咫尺鸡蛋商场仍处消耗淡季，学校、食物企业顷然补货后，利多要素支撑乏力，咫尺主要的销售压力靠近在运动形貌。从运动形貌来看，咫尺大王人业者走货速率不快，卑劣参市积极性较前期有所镌汰，且基于刻下间隙行情影响，部分业者仍对后市担忧。而在节后库存向下转机后，坐褥形貌心态较为分解，精深趁势出货，少数繁衍单元由于饲料老本栽植，略存惜售情感，但基于淡季价钱间隙行情，暂时仍可接纳。

　　从补栏趋势来看，王俊暗示，旧年三、四季度鸡苗补栏量同比较着偏高，累计跳跃2023年同时水平，或导致本年一、二季度新开产蛋鸡数目握续增多。因此，2025年上半年鸡蛋均价粗鲁率会弱于2024年同时水平。

　　“在消耗支撑空间有限的配景下，翌日几个月的供应水平将成为影响蛋价的要津要素。”王俊说。

　　不放置再次探底的可能

　　预测后市，王俊暗示，上半年处于鸡蛋消耗淡季，需求端支撑题材较少，在旧年三、四季度鸡苗偏高补栏量的压制下，本年一、二季度鸡蛋商地方临较大的新开产压力，重复老鸡延淘要素，或制约上半年蛋价的反弹能源。跟着春节后第一轮备货的罢了，不放置翌日蛋价有二次探底的可能。

　　在刘宏看来，咫尺鸡蛋现货商场购销疲弱，商场仍处探底阶段，2月中下旬蛋价仍有下滑预期。而跟着价钱跌至阶段性低位，批发商场、冷库等终局消耗或会渐渐改善，蛋价磨底阶段过渡后，重复节沐日要素渐渐增多，或在3月逐步上移，但琢磨到供应水平要素影响，上半年蛋价水平或略低于往年同时水平。

　　关壹麟以为，刻下，供给端面对蛋鸡存栏量督察高位以及延淘压力，而需求端淡季特征显耀，鸡蛋现货价钱握续承压。凭证往年鸡蛋价钱的季节性启动规章来看，明朗、“五一”备货需求或会带动4月蛋价边缘回暖，但在刻下供大于求形态下，现货价钱反弹空间受到高存栏要素压制。鸡蛋期货方面，近期，近月合约价钱受高库存及弱需求履行冲击一度出现加快下降，远月合约价钱在老本支撑与产能去化预期下较为抗跌。在现货商场尚未出现存效支撑前，有计划鸡蛋期货合约价钱将延续近弱远强形态。

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